A kolinhiány összefüggésbe hozható az Alzheimer-kórral
A kolin, egy nélkülözhetetlen tápanyag, amelyet a máj kis mennyiségben termel, és olyan élelmiszerekben található meg, mint a tojás, a brokkoli, a bab, a hús és a baromfi, kritikus szerepet játszik az emberi egészségben. Az Arizonai Állami Egyetem tudósai által végzett legújabb kutatás Aging Cell folyóiratban közzétett eredményei szerint a táplálkozásból származó kolinhiány jelentős tényező lehet az Alzheimer-kór kialakulásában.
Becslések szerint az amerikaiak több mint 90%-a nem éri el a kolin ajánlott napi bevitelét. A tanulmány megállapította, hogy ez a hiány súlyos következményekkel járhat a szívre, a májra és más szervekre. Még riasztóbb, hogy a nem megfelelő kolinszint az Alzheimer-kórral összefüggő jelentős agyi változásokkal is összefüggésbe hozható. Ezek a változások magukban foglalják az amiloid plakkok kialakulását, amelyek a neuronok közötti térben halmozódnak fel, valamint a tau-csomókat, amelyek a neuronokban sűrűsödnek. Mindkettő az Alzheimer-kór klasszikus tünete.
A kutatócsoport olyan egerekt vizsgált, amelyeknek az étrendjéből hiányzott a kolin, valamint koliinhiányos génmódosított egereket, amelyek már az Alzheimer-kórhoz kapcsolódó tüneteket mutattak. A kolinhiányos étrend mindkét esetben májkárosodást, szívmegnagyobbodást és az Alzheimer-kórral jellemzően összefüggő idegrendszeri változásokat okozott. Ezek közé tartozik a plakkokat képező amiloid-béta fehérje szintjének emelkedése és a tau fehérjében a betegséggel összefüggő változások.
A csapat megállapította, hogy az egereknél a kolinhiány jelentős súlygyarapodást, a cukorbetegséghez hasonló állapotokkal összefüggő vércukorszint-változásokat okoz, és a motorikus képességek romlását.
Az emberek esetében azt állapították meg, hogy gyakran nem teljesül az Orvostudományi Intézet 1998-ban megállapított napi kolinbevitelről szóló ajánlása, illetve számos kutatás arra utal, hogy ezek az ajánlott napi bevitelek nem megfelelőek az agyhoz kapcsolódó funkciók szempontjából.
Ez a kutatás aláhúzza a kolinhiány okozta fizikai és idegrendszeri változások sokaságát, hangsúlyozva az étkezési irányelvek sürgős felülvizsgálatának szükségességét a megfelelő kolinbevitel érdekében. Ez új megközelítést hozhat abban, hogy mi az étrend szerepe az Alzheimer-kór megelőzésében.