A polifenoloxidáz (PPO) enzimek hatása

2023.03.02.
A gyümölcsök és zöldségek, így a burgonyagumó barnulásáért is a vágás során felszabaduló polifenoloxidáz (PPO) enzimek működése a felelős.

Paradigmaváltás a mezőgazdasági biotechnológiában

2022.11.22.
A Magyar Tudomány Ünnepe rendezvénysorozat keretében 2022. november 22-én előadóülést tartottak a Magyar Tudományos Akadémián „Paradigmaváltás a mezőgazdasági biotechnológiában” címmel